今の季節は筍に、破竹に、スナップえんどう、アスバラと季節の旬の食べ物が沢山あります。 その旬の食材を使い煮物やお肉料理を工夫して食べています。 春から夏にかけては夏野菜も沢山出てきます。 ピーマンやナスビや、ゴーや青物の野菜も沢山出てきて豊富…

小腹が減ったけど何もないときに、簡単に作れるレトルトカレー。近くのスーパーで業務用のパックを購入。手作りに勝るものはないが、レトルトにしては味は悪くなかった。今回は炊きたてのごはんの上にスライスチーズをのせて、その上からルーをかけて出来上…

介護職の人間関係でずっと悩んでいます。上司との関係が最悪な場合どうすればいいのでしょう？もう辞めたいです。 子供の食いつきが違います。ヒレカツって本当に最高だ！ 今日は、いつかのために、冷凍庫で温めておいた？ヒレカツにしました。お肉は毎日使…